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2013年，贵州小伙儿斥1000万巨资承包下一条平平无奇的小水沟养鱼。
然而，两年后，有人愿意出价3000万购鱼时，小伙儿竟断然拒绝。
没成想数年后，小伙儿却靠奇招将鱼和牛捆绑，一年狂赚上千万。
那么，他究竟是怎样做到的？鱼和牛两者之间又存在着怎样的联系呢？
图1
回乡游玩 发现商机
这名小伙名叫安泉，是个名副其实的创业达人。
2008年，安泉离开贵州老家，只身前往云南，开始了自己的创业生涯，他在昆明创办了一家医药公司，生意做的很是红火。
凭借敢打敢拼的劲头，他仅用几年的时间，就坐拥三家医院，一年轻轻松松就能赚上3亿多，在昆明医药行业算得上是数一数二的存在。
同事业上风生水起的速度一样，安泉生活上也是个雷厉风行的人，“快”是他身上独有的标签。
比如，别人三个月才能学会的高尔夫，他只用一个月就学会了。还有在骑马的时候，别人初次上马，都是求稳，但他是追求速度。
正是拥有这样的性格，他总是说干就干，从不拖泥带水。
图2
2013年，安泉带领企业的员工来到老家贵州游玩。
早年间，安泉最大的乐趣就是在老家的小河道里捕鱼，这些鱼都是野生鱼，市面上很难买到，但味道极其鲜美。
于是，安泉便邀请同事一起去河道捕鱼，就是在捕鱼的间隙，安泉发现了一个大商机。
为了能捕到更多的鱼，安泉不断朝河道的上游移动。
但是越上走，他便越觉得所谓的河道其实是一条小溪沟，并且上游的水质很好，清澈见底，没有任何污染。
当时，安泉就觉得这条不起眼的小水沟大有商机，在这里能赚上大钱。而所谓的商机就是在水沟里养鱼。
斥资1千万 小水沟养鱼
于是，说干就干的安泉，立刻对水沟的源头以及水质进行了勘察。
图3
在调查中，安泉发现这条水沟的源头是一个泉眼，由于泉水来自于地下深层，不受地面温度的影响，所以具有恒温性。
简单说就是，无论是冬天还是夏天，泉水的温度都会保持在18度左右。
另外，因为泉水不仅含有丰富的矿物质，还含有植物的半乳糖，再经过砂石等的一系列过滤后，喝起来是甘甜的。
水质好，水温一年四季又没有特别大的温差，如此良好的水域再加上当地宜人的气候，对养鱼来说简直是一绝。
但要养什么鱼呢？
为此，安泉开始对鱼的品种以及渔业市场进行了一番考察。
随着考察的深入，一种名为七星鱼的鱼类进入到了他的视野。
图4
七星鱼，背鳍上分布有白色的小斑点，并且身上还有黑色的大斑，喜欢栖息于水流缓慢的山溪间，所以，又叫山斑鱼。
这种鱼对环境的适应能力很强，最适宜在15度到30度的水温中养殖，而山泉水的温度刚好符合这点要求。
并且七星鱼喜欢跳跃，可以逆流而上。
那就是说，如果冬季来临，水沟下游的水温如果低的话，它就会逆流而上，到温度更高的上游，寻找更舒适的生存环境。
此外，七星鱼的肉质鲜嫩美味，刺少鱼多，还极具营养价值。
最重要的是，这种鱼在市面上几乎绝迹，正所谓物以稀为贵，七星鱼的价格也十分贵，一般1斤都可以卖上100多块钱。
图5
因此，两个月的考察过后，安泉随即投入1000万巨资，修缮小水沟，养鱼赚大钱。
对于安泉一掷千金的行为，当地村民都是震惊不已，并且大为不解。
因为在他们看来，这只是一条再普通不过的小水沟，而且当地还多的是，从来没有人说用这不起眼的水沟赚钱。
可安泉倒好，不仅如此，还花一千万，这不典型的人傻钱多吗？
可安泉却自信满满地表示，自己可以让七星鱼的价格翻上一番。
踏破铁鞋 寻购鱼种
就这样，2013年年底，安泉选中的小水沟从几近干涸的状态，变成了达到十多公里的河道。
与此同时，安泉也在为收集鱼种而努力，为了收集足够的鱼种，实现大规模的繁殖，他四处奔波，更是不惜高价收购。
图6
期间，他也会在当地挨家挨户询问。但由于七星鱼的稀有，很多村民轻易不会出售自己手里的鱼。
就比如有一次，安泉得知当地一户人家有不少的七星鱼，于是马不停蹄地赶过去。到村民老田家里后，安泉开门见山，表明来意，但是对方直接拒绝出售。
在不差钱的安泉眼里，只要能用钱办成的事，都不叫事儿。
当时被拒绝后，安泉以为老田是嫌收购的价格太低，所以，他情急之下，把价格一加再加，但老田始终不为所动。
眼看拿钱办事的方法不奏效了，安泉便改变了战略。他询问老田：“为什么不愿意卖？”
这时老田才开口道：“这鱼跟其他鱼不一样，难买，想留着给家人吃。”
图7
在得知缘由后，安泉利用自己多年的从商经验，找到了新的谈判突破口。
他表示只要老田答应将鱼卖给自己，等明年自己的鱼养好了，免费让老田吃。
眼看安泉都做出了这样的承诺，老田终于松口，同意出售。
但是在价格上，老田没有做出太多的让步。大鱼按斤数出售，每斤120块钱，小鱼苗，则是10块钱一条。
就这样，一贯拼速度的安泉，爽快地与老田进行了交易。
其实，同样的收购价格，安泉一收就是几年，期间一共收购了大约2000斤的七星鱼。
只要一收到鱼，安泉就立刻投放至自己的鱼池中。随着时间的推移，安泉的河道中到处都是野生放养的鱼群。
养鱼成功 收获订单
但改变的不只是河道，还有安泉的霸道的性格。
图8
在接触农业，创业养鱼之前，安泉是医药行业的翘楚，身边人都称他为霸道总裁，性格比价急躁。
当员工没有达到自己的要求，或者做事不完美时，就少不了安总的一顿责骂。
在安泉看来，自己说的就是对的，不会出错，即使错了也是对的，他更加不管拖拉。
可在养鱼方面，安泉是个门外汉，正所谓，专业的事交给专业的人做。安泉也专门聘请了一些当地的渔民，为他养殖。
但是在渔民面前，安泉却成了养殖场里干活最不利索，最拖拉的人。
也正是因为如此，昔日急躁的霸道总裁，臭脾气直接没了用武之地。
有一次，安泉着急捕鱼，但恰巧渔网破了个大洞，没法儿用。
情急之下，催了渔民老张几句，谁成想，老张上来一句：“你辞我职吧。”
图9
此话一出，安泉直接没了脾气，只能默默骑摩托车离开。
而老张却表示，我是对的，就要跟他争出个对错。
但为了养鱼，彼时的安泉早已放下了霸道总裁的霸道和固执，还学会了磨合关系。
正是在这份坚持下，安泉不仅养出了七星鱼，还引进了草鱼、鲫鱼、青鱼等，甚至还养上了螃蟹。
但在养殖上，安泉投喂的不是人工饲料，而是全靠放养。
期间只会为了提高肉质时，才会人工投放一些蚯蚓，也就是说，安泉的鱼，是纯天然，野生的鱼。
随着时间的推移，2015年，安泉投放进河道的几十万斤鱼都慢慢长大，村民见状，对安泉纷纷竖起大拇指，赞不绝口。
而那一年，投资上千万的安泉也迎来了一笔大订单，有人愿意出价3000万，收购河道里的野生鱼。
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但是安泉居然不卖，称3000万太少了，他未来可以把这些鱼卖到更高的价格。这一举动不禁让村民疑惑不已。
牛不出栏 鱼不出售
因为在安泉看来，发展农业一定要把目光放的长远，不能为了追求短期的效益，而失去了长远的利益。
原来，在安泉决定要干农业时，就已经制定了一个巨大且长远的财富计划。
而养殖野生鱼只是其中的第一步，靠养殖拥有一个完整、配套齐全、产品丰富的产业链才是重要的。
有一次，安泉去日本出差考察市场时，在神户的一家牛排餐厅就餐。
虽然餐厅是预定制，需要提前两三个月前就交预定费，但生意却格外红火。
另外安泉还得知，日本的雪花牛肉是自产自销，还常常供不应求。
图11
彼时，安泉心中又有了新的注意，就是养牛，养殖高端品牌的牛，并且还表示，牛不出栏，鱼不出售。
或许你会好奇，有鱼不卖，为何还要和牛一起卖呢？两者之间有什么必要的联系吗？
其实，安泉是想开一家专属的实体店，其中包括有机的蔬菜、大米、牛肉，以及野生鱼等。
而店铺的招牌就是高端的雪花牛肉，目标客户则主要是高端人群。
借此，可以把野生鱼和牛进行捆绑，即便是再平常的鱼，也可以卖出高价。
为此，2014年，安泉又投资8000多万建了两个牛场，又花1700多万引进了云岭牛和澳洲的安格斯牛。
众所周知，安格斯牛肉的口感极佳，属于非常受欢迎的上等牛肉。
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但云岭牛更是不容小觑，它是我国自主培育的杂交牛，体型庞大。
最关键的是，一头云岭牛可以产出80多斤的高品质雪花牛肉。一些专业人士更是表示，该品种的牛肉可以媲美日本的神户牛肉。
就这样，财富计划一步步得到了实施。
没用多久，安泉的餐厅也开业了。
为了让餐厅更具吸引力，餐食更加美味，他还专门高薪聘请顶级的大厨，现做雪花牛肉，让顾客们亲眼目睹牛肉的烹饪过程。
因此，凭借顶级的食材和面面俱到的服务，安泉餐厅里的牛肉一斤至少卖到2000多元。
而一头云岭牛光是产出的雪花牛肉就可以卖出将近15万的高价，剩下的普通牛肉也被用于牛肉火锅。
图13
因此，一头牛，安泉轻松就卖到20万的价格。
在牛肉的影响下，安泉的餐厅里最普通的鱼，比如草鱼，也可卖出50多块一斤。
此外味道鲜美，稀有的七星鱼，价格直接翻了一番，卖到200多块。
即便是价格再昂贵，前来就餐的客人还是络绎不绝，还对味道赞不绝口。
短短几年时间，昔日的农业门外汉，成了一个日渐成熟的新农人。
安泉的产业链涵盖水产、畜牧以及餐饮，事业遍布贵州和云南，未来他的目标是将分店开遍全国各地。
结语
正所谓：“行成于思，毁于随。”
安泉创业的成功，离不开他独到的眼光，还有长远的目光，他更不会为了短期的利益而牺牲未来。
