XiaoMing 一个厨子给京东老总上的管理课
一个厨子给京东老总上的管理课 MBAChina 【MBA中国网讯】
进入2014年，京东老总刘强东俨然成了娱乐明星。先是前一阵跟奶茶妹妹的恋情被传的沸沸扬扬，近日又有网友微博爆料，称刘强东回京在机场遭遇风行工作室记者及“内地第一狗仔”、风行工作室的老板卓伟，其助手与对方大打出手。
在商业领域里，刘强东是久经沙场的斗士，可不是戏台上的小白脸。谁要把刘强东当成娱乐人物，那他(她)自己会很悲剧的。当然，刘强东能建立如此巨大的商业帝国，他那几万人的，如臂使指的团队功不可没。
但刘强东并不是一入行就懂得如何带队伍的，他的第一堂管理课，是一位厨子给他上的。
那一年，刘强东大四。他背着抄信封、写代码和借来的钱盘下了中关村附近的一个饭馆，第一次开始实践自己的创业梦。他改善了员工的生活条件，提高了他们的薪水，他觉得自己对员工这么好，员工也一定会投桃报李。
当然，青涩的刘强东也不是真的很傻很天真，他多少还是懂那么一点点管理的。为了不被员工们“坑”，他做了一个机制：就是前台开的票复印成两份，一份留在前台，第二份交给厨子，厨子拿了票才能出菜，每天晚上厨子出菜的票和前台收银的票必须对起来才行。定了这个规则之后，刘强东觉得万无一失了，就安心地回到学校忙碌他的毕业论文去了，饭馆处于一种放羊的管理方式。
可惜，很快他就知道自己错的离谱了。不到一年时间，接手之前盈利的饭店，就赔光了他赚来的第一桶金，还搭上了家人亲戚的钱。刘强东这才发现，他的规则根本敌不过员工的“智慧”，这里单说一下他的大厨是如何坑他的。
当时刘强东餐馆里的员工，大厨的工资是最高的。但是大厨还是不满足，也许用了一天，或者只用了一袋烟的工夫，大厨就把刘强东的“保险机制”突破了。大厨把前台的小姑娘变成了自己人——他俩谈起了恋爱。
这样，刘强东的前台和后厨票据对应的规则就彻底失去了作用。人家都是一家人了，想瞒多少票还有困难吗?于是，在厨子和前台的浪漫爱情里，刘强东的口袋日益干瘪，直到负债累累。
很善良很单纯的刘强东用借来的钱给员工多发了两个月的工资，然后头也不回地离开了他的伤心地，他挥一挥手，没有带走一副碗筷。
刘强东的第二堂管理课是在一家日企学习的。
当他带着第一次创业的负债和对人性丧失希望的深刻领悟来到这家日企的时候，他也许并没想到这份工作除了能帮他还债，还能给他补上厨子之后的第二堂课。
这家日资企业实行的是轮岗制，一开始他管理公司的信息系统。日本人那一套管理系统非常清晰，怎么前后一一对应，怎么保证数量精准，都给了刘强东很大的触动。在日本人眼里，正确就是正确，错误就是错误，不像中国人说的有什么误差，误差就是错误。
刘强东在那家日企陆续做过信息、库房、销售岗位，把管理核心摸得很熟之后，他才知道，自己第一次创业失败，全是自己的错。他的大厨同美剧《绝命毒师》里面的“大厨” Walter White一样，并非十恶不赦之徒，人们多是这样，一半天使一半魔鬼。之所以饭馆里的员工人性之中“恶”的一面占了上风，也是因为他没有对员工进行任何管理，没有系统流程，防范漏洞。他放任甚至激发了员工的恶，自食恶果。
学到这些以后，刘强东决心再去创业，他要证明自己有能力做成一番事业,不能抱着遗憾老去。
就这样，刘强东打破三个小猪存钱罐，从中关村的一个柜台出发，走到了今天营收千亿的京东商城。
刘强东究竟从厨子和日本人那里学到了怎样神奇的管理术?很简单，那就是对人性的洞悉：抑制人性之恶，褒扬人性之善。
正因为如此，他才会把员工当成兄弟。在非典时期他不强迫员工到岗;在禽流感爆发之时他要求“立即”、“全部”、“彻底”地采取措施保护员工;在2012年年底的极寒时节，跑去中国最北端零下40度的配送站，跟兄弟们一起聊天、吃饭、喝酒，陪着他们待上半个月……
他对原则的坚持固执得仿佛有洁癖。“京东的社会责就是做个合法企业。如果公司怀疑你贪了10万，就算花1000万调查取证也要把你查出来。别说几万，就是你敢拿一分我也一定把你开掉。”
这就是刘强东从厨子和日本人那里学到的抑恶扬善的人性管理术，它或许并不高深，但京东的发展告诉我们它是有效的。十几年之后，再想起那位厨子，刘强东的“恨”恐怕已经淡薄到可以忽略不计。只是，驾驭如此庞大的京东战车，刘强东再不允许公司存在这样一个厨子。
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